Baton Rouge

Après seulement quelques jours d’existence, tout (ou presque) a déjà été dit sur la première grande ouverture de 2015. Baton Rouge, c’est le nouveau bébé de deux figures paternelles incontournables du bar à cocktail en France : Joseph Biolatto, descendant direct de la dynastie du Forvm, et Julien Escot, déjà propriétaire du Papa Doble à Montpellier.